Ancellotta

L'Ancellotta è un vitigno che prende il nome dalla famiglia modenese Lancellotti, che nel XV secolo ne diffuse la coltivazione nella provincia di Reggio Emilia. Ad oggi la produzione di quest'uva è limitata nelle provincie emiliane e nelle limitrofe regioni settentrionali.

Località geografica: Emilia Romagna

Epoca di maturazione: medio-tardiva, II decade di settembre

Caratteristiche Ampelografiche:

• Foglia media, pentalobata; pagina superiore verde chiaro e liscia, pagina inferiore pubescente con tomento a ragnatela sulle nervature; dentatura grossolana, irregolare, con denti acuti
• Grappolo medio , piramidale con un'ala, solitamente spargolo
  
• Acino piccolo, sferoide, regolare; con buccia blu-nero, pruinosa, di medio spessore; polpa di sapore neutro.