Traminer Aromatico
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Il Traminer aromatico o Gewürztraminer è un vitigno le cui origini non sono ben note, probabilmente deriva dalla zona di Termeno in Alto Adige.
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Attualmente esistono due cloni fondamentali di Traminer, che tra l'altro non sono distinguibili tra loro dal punto di vista morfologico. Il primo è ilTraminer aromatico, con una minor produzione ed un'uva dal sapore speciale più marcato, che si ritrova poi anche nel vino; il secondo è il Traminer rosso, più produttivo, ma di sapore quasi neutro.
Località geografica: Trentino-Alto Adige
Epoca di maturazione: media, III epoca
| Patogeni | Clone |
| Botrite | Normale |
| Oidio | Normale |
Caratteristiche Ampelografiche:
- Foglia piccola, pentagonale, tondeggiante, trilobata o di rado quinquelobata; pagina superiore glabra, verde cupo, opaca e bollosa; pagina inferiore grigio-verdee lanuginosa; lembo bolloro e piegato a gronda con lobi rivolti in basso e poco marcati; denti poco pronunciati, regolari e mucronati
- Grappolo piccolo, tozzo, tronco-conico, a volte alato con una o due ali, compatto
- Acino medio, sferico, leggermente allungato; buccia pruinosa, spessa e consistente, di color ambrato-rosato; polpa carnosa a sapore aromatico speciale che richiama la rosa
