MÜLLER THURGAU

Inizialmente si credeva che fosse derivato dall'incrocio fra Riesling renato x Sylvaner, ma recenti ricerche sul DNA hanno accertato che l'incrocio è Riesling renato x Madleine Angevine. Il Müller Thurgau è arrivato in Trentino-Alto Adige nel 1939, da dove si è diffuso soprattutto nelle zone più fresche con altitudine maggiore.

Località geografica: Trentino-Alto Adige

Epoca di maturazione: medio-precoce, II epoca

Caratteristiche Ampelografiche:

• Foglia media, pentagonale, quinquelobata e raramente trilobata; pagina superiore glabra e opaca; pagina inferiore verde chiaro, quasi glabra; lembo bolloso e ondulato; lobi marcati, piegati a gronda; denti medi e irregolari
• Grappolo piccolo, cilindro-piramidale, con un'ala molto sviluppata, mediamente compatto
• Acino medio, ellissoidale; buccia pruinosa, sottile, non molto consistente, di colore giallo verdognolo e dorato dalla parte del sole, traslucida; polpa a sapore leggermente aromatico che ricorda lontanamente il moscato, dolce e poco acida