Moscato d’Amburgo
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Il Moscato d’Amburgo è originario dell’Inghilterra noto come “Black of Alessandria”, successivamente si è diffuso in Francia, Italia e altri paesi.
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Questa varietà viene utilizzata come uva da tavola per il suo buon equilibrio fra acidi e zuccheri, dovuti al suo lungo periodo di maturazione in pianta; non si presta alla conservazione e al trasporto per la fragilità del suo rachide e la sottilizza della buccia. Il Moscato d'Amburgo può essere anche utilizzato per elaborare vini frizzanti o succhi di frutta, ma in Italia non viene quasi mai vinificato. Non è da confondersi con il Moscato d'Alessandria o Zibibbo.
Località geografica: Sicilia
Epoca di maturazione: media, I-II decade di settembre
| Patogeni | Clone |
| Botrite | Normale |
| Oidio | Normale |
Caratteristiche Ampelografiche:
- Foglia media, orbicolare, pentagonale, tri-pentalobata; pagina superiore di colore verde opaco, pagina inferiore leggermente setolosa con nervature principali sporgenti; lembo leggermente ondulato e lobi piegati a gronda; denti laterali poco pronunciati
- Grappolo medio-grosso, allungato, piramidale,spargolo, con 1-2 ali lunghe e cadenti
- Acino medio-grande, subellittico; buccia pruinosa, sottile e non molto consistente, di colore nero violaceo intenso e regolare; polpa molle, succosa, dolce con un sapore di moscato intenso e delicato
Informazioni aggiuntive
| Peso | 1 kg |
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