Trebbiano Toscano
3,00 € – 70,00 €
Questo vitigno è caratterizzato dalla produttività e anche dall’acidità che le sue uve conferiscono ai vini e che si prestano all’appassimento per la produzione del Vin Santo del Chianti.
Il Trebbiano toscano molto probabilmente è originario del bacino orientale del Mediterraneo, e fa parte della numerosa famiglia dei Trebbiani, che devono il loro nome a trebula (= fattoria). Questo vitigno è caratterizzato dalla produttività e anche dall'acidità che le sue uve conferiscono ai vini e che si prestano all'appassimento per la produzione del Vin Santo del Chianti. Il Trebbiano toscano è giunto in Francia nel XIV secolo, dove prese il nome di Ugni blanc, ed è diventato la base per la produzione del Cognac e dell'Armagnac.
Informazioni aggiuntive
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